Merupakan salah satu
café ternama yang berada di Makassar. Café dan Resto yang memiliki konsep
Bistro. Konsep bistro sendiri sering dijumpai di kota – kota besar seperti
Surabaya, Jakarta, dan Bandung. Menjadi pilihan favorit anak muda untuk nongkrong tetapi juga menjadi pilihan
professional. Bistropolis sendiri mengabungkan antara café, resto, dan juga
bar. Sehingga banyak macam pilihan menu yang ada di sana. Saat saya pertama
kali memasuki café, terlihat interior café yang klasik, sehingga menciptakan
atmosfir yang nyaman. Banyaknya hiasan lampu – lampu gantung. Juga batu bata
yang didesign menimbul. Membuat suasana Bistropolis menjadi cozy.
Pelayan segera
menyambut dan menunjukan tempat bagi saya dan teman – teman. Menu yang ada di
sana sangat beragam. Mulai dari appetizer, main course, dessert, snack,
cocktail, ice cream. Harganya juga relatif terjangkau. Mulai dari Rp 18.000 –
100.000. Ciri khas Bistropolis adalah Western food. Saya memesan Earl Grey dan
Hot Choco Lava. Platting dari makanannya menarik dan simple. Hot Choco Lava
merupakan kue coklat yang panas berisi coklat leleh di dalamnya dan diberi saus
strawberry diatasnya. Disajikan dengan vanilla ice cream. Ketika saya mencicipi
kuenya, coklat yang berada di dalam kue langsung meleleh. Rasa kue chocolate
dan ice cream enak dan tidak terlalu manis.
Pelayanan yang ada
cepat. Jadi pelanggan tidak perlu menunggu lama. Pengunjung yang ada di sana
cukup ramai. Dan didominasi oleh anak muda. Café ini dilengkapi dengan wifi,
jadi banyaknya anak muda yang dating untuk mengerjakan tugas. Bistropolis dapat
menampung hingga 100 pengunjung. Bistroopolis merupakan salah satu café baru
yang buka di Makasar, untuk ukuran café baru Bistropolis selalu ramai didatangi
banyak pengunjung.
Kekurangan dari Bistropolis
adalah kurangnya lahan parkir yang tersedia, karena bangunan Bistropolis
merupakan sebuah ruko. Akses parkirnya terbatas dan sempit. Plang bertuliskan
Bistropolis juga tak terlihat di jalan. Jadi sulit terlihat dari kejauhan.
Menurut saya menu beverage yang ditawarkan kurang sepadan dengan nama dan
harganya. Harga yang ditawarkan cukup mahal untuk kelas minuman, dengan nama
minuman yang diberikan saya berekspektasi tinggi akan rasa dari minumannya,
tetapi ketika minumanya datang, penampilan yang ada cukup menarik, namun rasa
yang ada kurang sepadan, biasa saja.